La dieta mediterranea, spiegata
Google “dieta mediterranea” e dimenticherai per un attimo che si tratta, in effetti, di una dieta. I piatti sono colorati, con la divisione consigliata di verdure, fagioli e carne (e un lato di frutta).
Questo regime alimentare celebra cereali integrali, frutta e verdura, pesce e frutti di mare e, naturalmente, olio d’oliva.
Indice argomenti:
I vantaggi di seguire una dieta mediterranea.
Sebbene sia più un approccio olistico alla nutrizione che una “dieta”, lo stile alimentare della dieta mediterranea si basa su cibi REALI.
La dieta mediterranea è ricca di verdure, frutta, cereali integrali, fagioli, noci, semi e olio d’oliva.
Le caratteristiche principali di questa dieta includono:
- Consumo quotidiano di verdura, frutta, cereali integrali e grassi sani
- Assunzione settimanale di pesce, pollame, fagioli e uova
- Porzioni moderate di latticini
- Assunzione limitata di carne rossa
I pasti sono creati intorno alle piante, non alla carne. Latticini, uova, pollame e frutti di mare sono centrali per la cucina mediterranea, con carne rossa consumata solo occasionalmente. Con l’olio d’oliva e il pesce al centro di questo regime, le persone godono della salute dei grassi “buoni”. E, naturalmente, gli acidi grassi Omega-3.
Lo stile di vita mediterraneo.
Questa dieta probabilmente evoca immagini di pasti con i tuoi amici e familiari. È un punto importante da affrontare perché la dieta è interconnessa con lo stile di vita. Ciò include la condivisione dei pasti con la famiglia e gli amici e l’attività fisica.
Nel tuo stile di vita quotidiano, ecco alcuni suggerimenti da seguire:
- Obiettivo per 7-10 porzioni di frutta e verdura
- Passa ai cereali integrali
- Usa grassi sani, come l’olio d’oliva
- Mangia pesce fresco due volte a settimana e riduci l’assunzione di carne rossa
- Goditi i latticini, come lo yogurt greco magro
- Aggiungi le spezie al posto del sale.
Un giorno nella vita, vivendo come il Mediterraneo.
Per colazione , tratta il tuo cuore (e le papille gustative) con un avocado schiacciato, con salmone affumicato e uovo in camicia, su pane tostato integrale. Spruzzalo con una manciata di microgreens.
Ora, per pranzo , cuocere le polpette di falafel e disporle con fagiolini, cuscus integrale, formaggio feta sbriciolato, olive e condire con salsa tahini.
Poi, a cena , continua la colorata tendenza del piatto con gamberi e spaghetti al porro. È leggero, al limone e ti dà fibre e Omega-3.
Parlando di questi acidi grassi essenziali …
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È l’ora della siesta! Anche se non avrai quei crolli delle 15:00, proprio come facevi una volta.
