Acqua Acida o Alcalina: Come Prepararla e Quale Scegliere

L’acqua è un elemento fondamentale per la nostra salute, ma la qualità dell’acqua del rubinetto può essere compromessa da inquinanti come erbicidi, pesticidi, metalli pesanti, nitrati, ormoni e farmaci. Ecco come preparare acqua acida o alcalina e quale scegliere per un’idratazione ottimale.

Problemi dell’Acqua del Rubinetto

L’acqua potabile, pur essendo conforme alla legge, può contenere sostanze che compromettono la salute. Il cloro, utilizzato per disinfettare l’acqua, può reagire con altri composti, creando sostanze dannose come i trialometani (THM), noti per i loro effetti cancerogeni. Inoltre, il cloro può distruggere enzimi essenziali per la digestione e alterare il sistema immunitario e ormonale.

Pericoli del Cloro

Il cloro, o ipoclorito di sodio, è una molecola aggressiva che può causare problemi di salute a lungo termine. Bollire l’acqua non elimina questi inquinanti, ma li concentra, aumentando il rischio di intossicazione.

Come Rimuovere il Cloro

Per eliminare il cloro dall’acqua utilizzata per lavare frutta e verdura e per cucinare, esistono sistemi di depurazione semplici ed efficaci:

• Filtri Compositi per Sedimenti e Carboni Attivi: Questi filtri rimuovono sedimenti, sabbia, ruggine e cloro. È importante utilizzare un contalitri per sostituire i filtri quando sono saturi.
• Impianti ad Osmosi Inversa: Questi impianti eliminano fino al 95% delle sostanze contenute nell’acqua, incluso il cloro. Tuttavia, producono un’acqua molto pura ma con un pH basso, rendendola acida e ossidata.

Acqua Alcalina: Benefici e Preparazione

L’acqua alcalina è preferibile per l’idratazione quotidiana. Ecco alcuni metodi per prepararla:

• Ionizzatore d’Acqua: Uno ionizzatore separa i minerali alcalini da quelli acidi, rendendo l’acqua alcalina e ionizzata. È importante scegliere uno ionizzatore che garantisca l’eliminazione degli inquinanti.
• Corallo Fossile: Utilizzare corallo fossile è un altro metodo efficace per ottenere acqua alcalina.

Raccomandazioni per un’Idratazione Intelligente

Per una corretta idratazione, è consigliabile bere almeno 1,5 litri di acqua alcalina al giorno. Questo aiuta a mantenere l’equilibrio idrico e supporta le funzioni metaboliche, prevenendo la disidratazione e proteggendo le cellule.

Scegliere un’acqua purificata, alcalina e ionizzata è fondamentale per la salute. Evita l’acqua acida e ossidata prodotta da impianti di osmosi inversa per il consumo diretto. Opta per sistemi che garantiscano la rimozione degli inquinanti e offrano un’acqua sicura e benefica.

In conclusione, migliorare la qualità dell’acqua che beviamo è un passo importante verso uno stile di vita più sano. Preparare acqua alcalina o acida a seconda delle necessità può fare la differenza nel nostro benessere quotidiano.